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La notte della Taranta & La tradizione della Pizzica Salentina

La notte della Taranta è divenuta uno degli appuntamenti musicali più attesi dell’estate. Oltre 200 mila le presenze al festival […]

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Le masserie in Ostuni

La parola masseria deriva dal termine "massa", una grande porzione di terra caratterizzata dalla presenza di grandi aggregati rustici. Le prime masserie […]

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L'acquasale

 Tra le più sfiziose preparazioni del Sud, c’è la ricetta dell’acquasale, uno dei piatti poveri per eccellenza della tradizione pugliese. […]

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